مسايا مسايا
مطبخ المسايا

آخر الوصفات

مطبخ المسايا
مطبخ المسايا
جاري التحميل ...
مطبخ المسايا

مملحات رائعة...بعجين واحدة ..لذيذة و سهلة



مرحبا بمتتبعينا الأوفياء في كل مكان ...
اليوم جبتلكم  مملحات رائعة .. بعجين واحدة و نكهات متعددة .. 


المكونات : 

- 250 غ زبدة بحرارة الغرفة 
- نصف كاس زيت 
- ضامة كنور بقر مفرومة
- 4 قطع من الجبن  مثلثات 
- م \ ك موطارد 
- ملعقتان كبيرتان حليب بودرة 
- نصف م \ ص بيكينج باودر 
- القليل من : الملح الفلفل الأسود و رشة سكر 
- م \ ك ثوم باودر 
- كأسان ماء دافىء 
- الدقيق حسب الخليط 
ــ للنكهات : مورتديلا  البقر مفرومة - الزعتر مطحون - ملون غذائي أخضر - الهريسة - الجبن مفروم - بياض بيضة واحدة .

طريقة التحضير : 

في إناء عميق  نضع المكونات و الماء ثم نضيف تدريجيا الدقيق ... نجمع العجين جيدا دون دلكها ...حتى نحصل على عجين خفيف متجانس لا يلتصق ... نُقَسّم العجين إلى ثلات كرات  متساوية .. و نمر الى النكهات ،،، 
* في الكرة الأولى نضيف الزعتر (تقريبا ملعقتان كبيرتان )  ثم  القليل من الملون الاخضر ...ندلك حتى تتجانس المكونات ..ثم نشكل قضبان طويلة و رفيعة و ندخلها الى المجمد ..نجمدها لكي يسهل عليها تقطيعها الى حجم صغير كما هو بالصورة .
* في الكرة الثانية نضيف الهريسة و نمزج حتى تتجانس مع الخليط ،،، ثم نبسطها بالمدلك على سطح مستوٍ ..نرش المورتديلا بالتساوي ثم نقوم بِطَي العجين مشكلين بذلك قضبان مملوءة بالمورتديلا ... وندخلها أيضا إلى المجمد...
* في الكرة الثالثة نبسطها بالمدلك ايضا و ندهنها ببياض البيض ثم نرش الجبن بالتساوي ... نقطعها حسب الرغبة و ندخلها الى الفرن المسخن سابقا على درجة حرارة 180 ْ درجة في الوسط ...

** ملاحظة : بعد اخراج القضبان من المجمد تقطع فورا و تدخل الى الفرن الساخن  من قبل .. وتطهى في الوسط من الجهتين معا .
** للحفاظ على المملحات طرية لوقت أطول و كل أنواع الحلويات و المعمول يمكنكم تخزينها في علب الحليب المجفف  الكبيرة (ك نيدو مثلا )


                                 <<<< بالصحة والعافية >>>>


التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

المتابعون

احصاءات المدونة

جميع الحقوق محفوظة

مسايا

2016

الويندوز للجميع