مسايا مسايا
مطبخ المسايا

آخر الوصفات

مطبخ المسايا
مطبخ المسايا
جاري التحميل ...
مطبخ المسايا

بطاطس بالتونة... على طريقة اللحمة المفرومة ...حصريا من مطبخ المَسايا

متتبعينا الأوفياء مرحبا بكم أينما كنتم ....
طبق اليوم هو من ابتكار مطبخ المسايا ..وصفة حصرية و جديدة ...كما يبدو في الصورة أنه طبق الكفتة بالطماطم المشهور في بلاد المغرب ... لكنه ليس كذلك ...إنها البطاطس و التونة ...بطريقة جديدة و مبتكرة ...ليس فقط هذا بل إنها لذيذة جدا و ما يميز طبق اليوم أنه لا يحتوي على ملح الطعام ....لنكتشف معا !!

المكونات : 

 - 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم 
 - بيضتان 
 - القليل من الجبن المبشور 
 - علبة تونة بالزيت 
 - حبتان متوسطتان من الطماطم 
 - القليل من : الفلفل الأسود - الزنجبيل - الكمون - مسحوق الثوم 
 - البقدونس الطري
 - رشة من مسحوق الزعتر 
 - القليل من زيت المائدة 

طريقة التحضير : 

نقشر البطاطس و نبشرها كاملة .. ونضعها في إناء ثم نضيف الجبن المبشور و الفلفل الأسود وكذلك البيض ...نقلب جيدا حتى يتجانس الخليط كما هو موضح بالصورة :

نحضر مقلاة بها قليل من الزيت على النار ... ثم نسكب الخليط و نقلب .. لا نتوقف عن التحريك حتى تنضج البطاطس تماما ... ونحصل على خليط متماسك و ليّن ...لا يجب تركها دون تحريك حتى لا تتقرمش أو تأخذ شكل مسطح ...
حين تنضج نضعها على ورق المطبخ ونتركها تبرد .
نمرّ إلى تحضير الصلصة .. في مقلاة على نار هادئة ،، نضع الطماطم المبشورة ...نضيف الفلفل الاسود الزنجبيل و الثوم .. والقليل من الزيت ...نقلب جيدا .. نضيف القليل من البقدونس .. عند نضج الصلصة ..نضيف علبة التونة مع رشة الزعتر و نقلب جيدا .. بعدها نشكل البطاطس كريات صغيرة و نضعها على الصلصة  نقلب برفق ثم نضعها في طبق التقديم ..
 تقدم  ساخنة .
** ملاحظة : لا تحتوي هذه الوصفة على الملح لان الملح الموجود في التونة يكون كافيا .. لكن بما أن الأذواق تختلف يمكن إضافة القليييييييل فقط عند الرغبة 


<<<< بالصحة و العافية >>>> 

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

المتابعون

احصاءات المدونة

جميع الحقوق محفوظة

مسايا

2016

الويندوز للجميع