مرحبا بكم متتبعينا الأوفياء أينما كنتم
نقترح عليكم وجبة عشاء سريعة و خفيفة سيحبها الصغار و الكبار ...
المكونات :
- بصلة واحدة مقطعة شرائح طوليا
- حبة فلفل مقطعة قطع رقيقة
- 3 حبات بطاطس مقطعة مكعبات و مسلوقة
- 250 غ كفتة مثبلة
- القليل من الثوم
- 4 بيضات
- م \ ص من : فلفل اسود - زنجبيل - كمون - زعتر - ملح حسب الذوق
- م \ ك صلصة طماطم المنزلية (يمكنكم الاطلاع على الصلصة المعتمدة في البيتزا من الرابط التالي : http://www.almasaya.com/2017/08/blog-post_23.html
-جبن مبشور ( يمكنكم استعمال جبنة كرافت او الجبن الاحمر او اي جبن متوفر )
- القليل من زيت المائدة
- بقدونس طري
طريقة التحضير :
في مقلاة على نار هادئة نضع القليل من الزيت ثم الثوم و البصل ... نقلبها جيدا حتى النضج .. ونضيف اليها الفلفل نقلب لدقائق حتى ينضج الخليط .. نرفعه عن النار ونضيف في نفس المقلاة الكفتة و نقلبها قليلا ثم نرفعها من النار ...
في اناء عميق نضع الكفتة و البصل مع الفلفل ... ثم نضيف البطاطس المسلوقة و صلصة الطماطم ... ثم نضع الثوابل و البقدونس ..نقلب جيدا حتى تتجانس المكونات ...
نخفق البيض ثم نسكبه على الخليط و نقلب قليلا .. ثم نضع الخليط في صينية الفرن المدهونة بقليل من الزيت .. ثم نرش الجبن ..و مباشرة إلى الفرن ... على درجة حرارة 180ْ لمدة ربع ساعة .
تقدم ساخنة في وجبة عشاء .
<<<< بالصحة و العافية >>>>